AMARE IL VINO

207 pagine

INTRODUZIONE               PAGINE DEL LIBRO                  INDICE

In questo libro c’e’ scritto tutto quello che qualunque appassionato di vino vorrebbe sapere. Luca Maroni e Sergio Valzania hanno unito le loro conoscenze e le loro curiosità, di esperto e di appassionato, per raccontare il meraviglioso mondo del vino. Ove in cui una tradizione antica, un’estetica raffinata e una tecnologia all’avanguardia si incontrano per fornire al pubblico uno dei più avanzati prodotti del comparto agroalimentare. Maroni e Valzania seguono passo passo il cammino che, dalla scelta dell’ubicazione della vigna alla realizzazione dell’etichetta, i produttori devono percorrere per giungere all’eccellenza rivelata dall’enologia italiana negli ultimi vent’anni.

Un libro denso di riferimenti al passato glorioso del vino ma anche ricco di sorprese.

Fare il vino e’ un’arte, una tecnica e un insieme di saperi che vanno modulati con talento e personalita’.